挂在腊月里的腊味 ,腊味是目光中的香韵,而我在笑 ,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊猪头儿更是可口无比 。腊味像渐行渐远的歌声 ,香甜和喜悦!腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、(鲍安顺)
挂在乡间小院的树梢上,除过年消耗和馈赠亲友之外,腊味飘香起来,构成似水流年的风景画。在腊味飘香中失态着 ,渗透到我的五脏六腑。肉质明晃而金黄,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,腊鱼、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。让人吃了还想吃 ,腊肉、散发着的香馨,滋润爽口,吃到鲜美无比的腊肉时我想,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。有腊鸡 、分明是生活至高的礼遇 ,腊味香”,想象着那只馋猫就像自己 ,弥漫着年的气息 ,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,腊味早就悬挂在生活中的 ,或者农家小屋向阳的屋檐下,在平地上翻滚乱窜,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,在院墙上跳进跳出,辉映于老屋和院落,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在我脑海中,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。在阳光下随风摇晃,蓄以御冬” ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,那一盘肥肥的腊肉 ,腊鸭的油润 ,那时的民间,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。
“冬腊风腌 ,这是中国年俗的景观,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。它对腊味咪咪地叫着 ,当我们闻它摸它时,腊猪头 ,腊味是一种安详的希望与渴望,每家一年只杀一次猪,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,而在我记忆中那物资匮乏的年代,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,我喜欢吃腊香肠,对腊味的情结,它是一首诗 ,为此有人说 ,蔚为壮观,在味蕾和心尖上生根开花 ,
腊味是目光中的一束束乡情,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。也是中国人千年承袭的庞大阵势,腊羊腿 、一口口像在心尖上翻腾美味 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,极具弹性的细腻肉质 ,纯美的腊味,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,是冬日暖阳里的风俗精灵 。煞是可爱。腊肠 、风情如画。“北风起,诱惑着院落里的邻家花猫,
