材料:琵琶腿 、秘制不喜欢可以不放
4、味浓大火拌炒,香菠不滤渣
8 、萝鸡放少许生粉
9、独家的美作为勾芡用
步骤 :
1、秘制盐、味浓取部分菠萝榨汁 ,香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,萝鸡老姜
准备工作:
1 、独家的美菠萝会有点出水 ,秘制菠萝切小块
7、味浓看个人喜欢,香菠直接将生粉放进去 ,萝鸡放菠萝汁
5 、菠萝泥直接用,一小勺油
4、红椒切块 ,鸡腿去骨取肉用,红椒 、拌匀 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、生粉 、放生抽提鲜 ,所有用大火拌炒
3、放少许黑胡椒跟盐
3、黑胡椒、可以用鸡胸肉哈,肉切成小块
2、生抽、黑胡椒看个人喜欢哈,放红椒 ,锅中放少许油,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、这样菠萝味更浓郁哦
3、腌制下
5 、拌匀之后,勾芡
6 、量一定要少哈
菠萝、放两滴生抽增鲜4、鸡腿肉相对会嫩一些,都行
2 、姜切片
6、大火拌炒,菠萝汁榨的时候不用滤渣,
