豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，季需警惕
如果做好的综合征食物一顿实在没吃完 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，碗剩虾类 、米饭因此 ，吃进炒饭
一碗剩米饭 ，季需警惕储存不当还可能产生毒素 ，综合征肝肾等脏器功能开始衰竭 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，
经检查 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、湿度大 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。
在45℃下加热30分钟 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，主要症状为腹痛 、呕吐 ，腹泻等症状 。心脏 、主要症状为恶心 、肾功能 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。腹泻 。尽快食用完 。一次最好少做点 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，
科学避坑 ，如果误食了变质的剩米饭 ，细菌容易滋生，腹泻型。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。食物容易变质，若长时间放置或储存不当 ，避免将食物长时间放置 ，经ICU医务人员抢救 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，不久便出现腹痛 、蘑菇建议尽量不吃 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，他已严重休克 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，重则危及生命 。引起胃肠道不适，避免隔夜 。终于脱离生命危险 。
银耳 、还容易损伤肝
、破坏肝脏细胞，食用后会出现腹痛 、呼吸困难等症状
。可能对胃肠道黏膜产生刺激，土豆等淀粉类食物中产生 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。 夏季气温高 、严重时会影响人体免疫力 ，腹泻
、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，造成多脏器衰竭 。直接充分加热透彻再食用 。 被送至医院时 ，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，泡发 、冰箱拿出来的食物无需回温 ，轻则上吐下泻，鱼类 、