4煮好的拌黄黄豆过一下水 。韭花、双椒糖 、拌黄这个油量较大 ,双椒青椒、拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。
7一点点糖,拌黄烹调油
做法 :
1原料图 ,双椒生抽、拌黄
9热油倒进菜中,双椒
6适量盐。拌黄红椒、双椒加15毫升生抽,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。放一点儿,这个菜可以不放韭菜花 ,
食材明细 :黄豆、
5将豆和菜放在一个碗中,只要一点点儿 ,目的是提鲜 ,挺好吃 。这样子黄豆口感比较好。倒烹调油烧热。我用的蒸鱼豉油。拌均匀。黄豆需要提前泡发 。实际用不了这么多 。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。花椒油 、盐 、
8另起一锅,不能让菜感觉到甜味儿。
