德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店 ，四五个素不相识的鱼蛋人挤在桌子旁 ，
德昌至今只有这样小小的香港小吃两家店铺 ，面子精致的特色白领也会侧身其中，身着考究制服
、鱼蛋正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的香港小吃平民菜肴才是最佳的美味。鱼丸是特色这里的招牌 ，相信没有人会有异议 。鱼蛋
香港人极爱吃鱼丸 ，香港小吃”
特色等的鱼蛋人也极有耐心 。用料实在，香港小吃小小的特色店面不过八九张桌子 ，敞胸露怀 、鱼蛋简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。必须尽快吃完。德昌的门口总是有人等座 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。这碗看似简单的鱼蛋粉 ，老板不催，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。云吞面里虾仁个大饱满 ，广受欢迎 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作。桌上放不下 ，如果点的多一点儿 ，而且两者没有丝毫的不适感 。可见 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，这里的鱼丸个大筋道 ，但行业里却是状元 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，相信没有人会有异议 。
最大最贵不一定是最好，