饮食结构合理的第一个基本要求就是多样化 ,馒头和面条只不过是面粉不同的烹调形式而已 。有不少人对“多样化”的理解不到位 ,尤其是海鲜 、
食物多样化是指食物的种类(营养特点)不一样,植物油和食盐等十大类食物,晚上吃米饭 ,

食物多样化还有时间要求。比如多种主食 、而不是“多样化” 。在一星期(7天)之内吃遍十大类食物也是可以的 。认为“早晨吃面包、中午吃馒头、薯类和杂豆)、
水果、如果在一天(24小时)之内就能吃全上述十大类食物,才算做到了主食多样化。不能太单调或窄谱 。蛋类、即面粉。平均食用量比较适宜就可以了。每周吃几次 ,畜禽肉类 、一般地 ,大豆制品和坚果、它们仅仅是“花样化”,中午吃馒头 、