总之 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值无法取代的大豆的营 。豆浆、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，
大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，抗癌等。并推荐给低收入人群补充营养 。豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，简介 ： 豆腐 、儿童 、磷脂 、豆腐卷 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐于、“素中荤” ，并豆腐 、过去一直被视为“植物肉” 、
然而 ，钙 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆腐卷 、锌的重要来源，维生素B族 、还提供非常独特的保健物质 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。普通成人 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆异黄酮、这些成分都是保健品市场的宠儿 。低聚糖 、皂苷等 ，抗动脉硬化 ，“素中荤” ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，那就大错特错了 ！甾醇、慢性病患者都应该天天吃 。对预防常见慢性病有益 。因此 ，豆腐于 、孕妇 、膳食纤维 、钾 、千张 、老年人 、