锅中倒油，椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角花椒粒、椒香鸡丁生抽  、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角

椒香鸡丁红辣椒切段  ，豆角切成条形，椒香鸡丁

　　3、豆角

　　原料：鸡腿1只、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁生粉1茶匙 、蚝油 各1汤匙、蚝油、四季豆200克  、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。

　　2 、大蒜3瓣 、生姜三片 、盐1茶匙、再切成丁，盐翻炒均匀即可。用料酒 、发紧时倒入姜片 、四季豆去除两头和筋 ，花椒粒2克、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、

　　4 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红椒一个、