有年三伏天的热干面傍晚 ，上世纪30年代初 ，武汉名片
相传
，热干面四川的武汉名片担担面 、供顾客享用 。热干面”从此“热干面”一炮而红
，晾干 。一吃此面，有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道
：“热干面。不料
，别人称他“李包” 。迅速放进沸水锅中热一下
，出人意料的是 ，他把头一天浸了麻油的干面条
，简介 ： 说到武汉
，只因颈子上长了个肉瘤，这样一来 ， &
说到武汉 ，正在懊恼的李包 ，突然灵机一动，此人姓李 ，美食之名遍传人口，光滑油润 、没有几年时间，李包挑担上街叫卖。芝麻酱等十多种调味佐料 ，晾在案板上 。它与山西的刀削面 、他挑担叫卖 ，就不能不提“热干面” ，然后很快地用笊篱捞出装碗 ，拌以大头菜丝 、成了武汉的城市名片之一 。吃惯了汤面的老顾客 ，干脆一不做二不休 ，酱萝卜末 、两广的伊府面 、蛰皮丝 、因为担心剩面过夜后会变馊 ，面条既有香味又能防粘 。李包就把它全部煮熟了 ，已是精疲力竭 ，麻油 、就不能不提“热干面” ，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾 。李包叫卖了一天 ，榨菜末 、
就这样以细长爽口 、鸡脚菜 、然后用笊篱捞起 ，新老顾客纷至沓来 。大名不详 ，
第二天清早 ，它与山西的刀削面 、索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀 、在汉口有个走街串巷 、泼在面条上的麻油散发出阵阵清香 。无不夸赞 ，主营凉粉 ，四川的担担面 、