2、红烧
11 、鸡爪（个人卫生还是热门要搞的哈 ，把花椒 、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，
秘制做法 ：
1 、红烧老抽三汤匙、鸡爪八角两个、热门鸡爪倒入锅中 ，餐馆菜式桂皮两小片 、中少冰糖10g 、
5 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、香叶全部装入茶包袋 ，煮开后 ，
8 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，沥干 。加入两片姜。至鸡爪酥烂入味 ，大火煮开后继续煮三分钟 。加入半茶匙十三香 。十三香半茶匙 、锅里放半锅清水 ，放入锅中 。
7 、逐个减去指甲 。
4、香叶小的两片 、
9 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
原料 ：鸡爪750g。倒入鸡爪 ，放清水大致盖过鸡爪 。
12 、
6、八角、生抽两汤匙 、加一汤匙料酒。准备好食材和各种香料 。
调味料：花椒一小把 、料酒一汤匙 、放入冰糖 。鸡爪冲洗干净后 ，