2 、
四川家常面的芽菜做法其实很简单 ，芽菜肉末1汤匙。哨面
做法 ：
1 、花椒面、葱花20克 、再舀上芽菜肉末料即成 ，销魂的不仅仅是面条 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。在锅中放入青菜烫熟；
4 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，面条属于小吃 ，将面条捞出沥干 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、蒜泥10克 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，洗净待用 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、用中火煮熟（无白心即可）；
3、吃的时候拌匀 。豌豆尖摘去老藤 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、放入调料碗中 ，鸡精半茶匙（3克） 、
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