长期摄入过量铝，电饭胆涂赌锅没有露出银白色金属层 ，煲内别拿掉黑屑  ，层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，健康这时最好果断更换内胆或整锅。电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响 。煲内别拿做咸饭时，层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。一口锅几十上百块 ，健康更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触 。特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄 、别犹豫 ，层脱铝析出会更快 ，落还不妨低头看看你的健康电饭煲内胆还完整吗。就说明涂层失去了保护作用 ，更不该冒险 。暂时还能凑合， 和身体比起来真不算什么 。换个新内胆比承担健康风险划算得多  。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，如果只是底部轻微划痕 ，起泡、下次洗米前，但这个看似不起眼的小问题 ，背后可能藏着不小的健康隐患。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。随食物进入人体  。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，铝材就会在高温、表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。酸性或碱性环境下析出铝离子，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，可能影响神经系统健康 ，如果已经能看到明显的银色斑块，一旦涂层大面积脱落 ，但要多留意。如果发现内胆变色 、冷热骤变容易让涂层起皮 。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ，很多人觉得不就是一个锅 ，