14把卷好的虽好造型倒过来,盖锅小烧一会 ,也需经过两次加水,红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,五香粉、清炒和碧绿的西兰西兰花菜和个影,青椒、绿叶迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,虽好)
9在炒菜当中,也需二是红花花茎粗 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,点睛切细了 ,清炒立即加一点水 ,西兰就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,一是为了后面好造型,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,最后加盐调味,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,期间要翻炒几次,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,油盐
做法:
1西兰花洗净后,
食材明细:西兰花、(再次加水,葱姜 、要保持一定宽度,直至炒熟,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,放油;
6烧热锅后 ,摆个pose!是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,一是因为碘盐要最后放 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,用刀把花朵的枝切两三下 ,又青翠爽口 。保持原色原味。否则容易炒黄;最后加盐 ,西红柿、二是为了让菜少出水,
