胡萝卜泥 、浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、盐 、火腿味精5分,浮想草鱼肉4两  、加入佐料，联翩酒 、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。浮想味精  、联翩鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、菊花鸡蛋清 、火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，并和火腿丝做成五个菊花形 ，鸡汤2斤,淀粉5钱、

材 料  ：熟火腿肉4两、豆腐茸 、胡萝卜2两,姜末5分 、

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