配料 ：小红辣椒3个 、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微糖少许、菜咸蒜切片 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包锅烧热 ，简单使蛋黄平铺在蛋清上 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时 ，
盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、另起锅加入少许油 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、醋2汤匙 、蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、烧热后打入鸡蛋 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、淋入少许醋 ，