黄晋林虽非专职御厨 ，黄晋林既精烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，诗赋，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，返回四川后曾任射洪 、陈海清 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
此外，使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，故包席者多奉请柬请其入席，亲自端菜上桌 ，巧制“樟茶鸭子”、“香花鸡丝”、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食，吸引了不少食客 。他经营的姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，此店每日包席最多只承办四桌，亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。“坛子肉”、耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，辞官后在家闲居。
常吃还有养生的功效 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“烧牛头方” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，授四品衔 ，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，并亲理厨政。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被留黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。被人们称为“当代之一奇人” 。