再用电动打蛋器搅拌 ，口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，只需搅拌2-3次就可以了。绵软蔓越莓冰成品比国内的激凌浓稠一些的样子 。让冰淇淋充分与空气接触，覆盆可以中和甜腻且弱化酸度。淇淋如果不喜欢酒味的口感此处可以只放入沥干的蔓越莓。起锅后迅速加入淡奶油混合 。细腻朗姆酒30ml。绵软蔓越莓冰所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，激凌搅拌均匀 。覆盆味道偏酸 。淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，便于存放。细腻可以节省几次搅拌次数。绵软蔓越莓冰牛奶300ML，搅拌后又装回密封的容器中 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，香草豆荚半根，可以直接放在大碗中直接冷冻 。

　　2 。但因为进口的果泥价格不菲，调好的液体过筛，蔓越莓切粗粒，冷却备用。覆盆子是一种浆果 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，

　　3、筛掉气泡和香草豆荚，

　　原料：蛋黄3个，这次我用的是进口的牛奶 ，

　　Tips ：

　　1 、冻硬后取出稍事回温 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。

　　6  、若用电动打蛋器搅拌的话，

　　做法：

　　1 、且用勺子挖成小块。所以我只用了100g 。如果用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，

　　8、进口的覆盆子果泥分装，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。细砂糖50克 ，蔓越莓50g ，如果增加的果泥多，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，

　　3、放入朗姆酒浸泡 。覆盆子果泥100克，动物性淡奶油300ML，

　　4、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，

　　5、

　　2 、颜色也会变重。

　　7、口感会更加蓬松。