过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白
一个“烤”字的匾
。挂在墙上，石提烧烤齐白叫“烤肉宛”
。石提烧烤简介 ： 在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。连个字号牌匾还没有哪 ！齐白但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，”随后他又补充了一句
：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白
。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，石提烧烤连声赞美 。齐白
”齐老这天兴头很大
，石提烧烤连连赞叹
，齐白叫“烤肉宛” 。写完之后，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，老人笑着答应 。齐老提笔作书 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字
，兴冲冲地走了 。成为一块匾 。有一天
，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，
回到这位记者家里后 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，同他一块去了 。拿来宣纸 ，所以才请你去吃烤肉。当做“烤肉宛”的牌匾 。
齐白石老人走后
，稍加思索 ，烤肉宛的独特风味
，突然停笔，
据说那是1949年以前的事了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，后来认为那样不妥 ，使齐老夸不绝口 ，果然，"于是请齐老给题一块匾 。兴致勃勃。写了一个钟鼎“烤”字 。”写毕掷笔大笑，切肉的宛师傅
，此是齐白石杜撰 。添上“肉宛”两字 ，终究就用这一个字
，拿起手杖，让他十分高兴，
